Что такое хлебосольство

Хлебосольство – гостеприимство, радушие в угощении.
Толковый словарь русского языка Ушакова

Наиболее специфическое качество обозначается словом «хлебосольство». Хлебосольный хозяин любит потчевать своих гостей, искренне радуясь, когда они едят много и с удовольствием. Хлебосольство предполагает изобилие, вкусное и разное угощение.
Ивановский государственный химико-технологический университет | http://main.isuct.ru

  • Хлебосольство – это искреннее желание оказать уважение и доставить радость гостю.
  • Хлебосольство – это открытость сердца, гостеприимство дома и щедрость души.
  • Хлебосольство – это одна из наиболее почитаемых добродетелей доброго человека и радушного хозяина.
  • Хлебосольство – это умение так принимать гостя, чтобы он чувствовал себя легко и естественно в обществе хозяина.

Преимущества хлебосольства

  • Хлебосольство приносит радость – глубокую радость общения с людьми.
  • Хлебосольство даёт возможность – оказать уважение.
  • Хлебосольство раздвигает границы – дома и души.
  • Хлебосольство освобождает – от закрытости, скуки и уныния.
  • Хлебосольство обеспечивает благополучие – чем большим человек готов поделиться, тем больше ему возвращается сторицей.

Проявления хлебосольства в повседневной жизни

  • Народные традиции. В традициях многих народов заложено хлебосольство; особенно оно характерно для русского народа.
  • Литература. Хлебосольство в качестве добродетели упоминается во многих произведениях русской классики – Иван Тургенев («Два приятеля»), Павел Мельников-Печерский («Красильниковы»), и другие.
  • Международные отношения. Приемы зарубежных гостей, подготовленные на высшем уровне, обильные застолья – часть государственной политики многих стран.
  • Межличностные отношения. Человек, который всегда рад гостям, и готов угощать их всем, что найдется в доме – проявляет хлебосольство.
  • Религия. Обычай принимать странников и богомольцев, кормить их и оставлять на ночлег, характерный для христианства – есть проявление хлебосольства.

Как достичь хлебосольства

  • Воспитание детей. Родители, подающие детям пример радушной встречи гостей, обильного и душевного угощенья – приучают их к хлебосольству.
  • Изучение национальной истории и культуры. Глубоко изучая историю и культуру, знакомясь с традиционным исторических хлебосольством – современный человек и сам воспитывает в себе хлебосольство.
  • Религия. Во всех религиях хлебосольство почитается как добродетель. Глубоко верующий человек воспитывает в себе хлебосольство.
  • Общение. Лучший способ воспитать в себе хлебосольство – это общаться с людьми, которым присуще это качество характера.

Золотая середина

Скаредность | полное отсутствие хлебосольства
Хлебосольство
Навязчивость | излишек хлебосольства

Крылатые выражения о хлебосольстве

Что есть в печи – на стол мечи!
- Русская пословица -
Напои, накорми, а после вестей попроси.
- Русская пословица -
Пирог ешь – хозяйку тешь.
- Русская пословица -
Хлеб-соль и разбойника усмиряет.
- Русская пословица -
Сердись, бранись, дерись – а за хлебом-солью сходись.
- Русская пословица -

Что почитать?

Бриджит Джонс / Угощения к торжеству. Встречаем гостей
Книга учит подходить к приему гостей творчески, создавать веселую, комфортную атмосферу и, конечно же, удивлять их обилием, красотой и вкусом угощений.
Уроки домоводства в Смольном институте. Учебные конспекты смолянки
Уникальная книга – современное переиздание конспектов воспитанницы Смольного института. Свод правил по ведению домашнего хозяйства. Как выбирать продукты, хранить их, сервировать стол, принимать гостей.

Общие правила

Работайте пусть немного, но каждый день, чтобы добродетели стали "привычками сердцa".

Не стремитесь к абсолютному совершенству.

Никогда не сдавайтесь - помните: даже у великих случаются неудачи.

Доверяйте своей интуиции.

Избегайте крайностей. Стремитесь к золотой середине между недостатком и избытком добродетели.

Получайте удовольствие; работайте над выбранной программой с юмором и оптимизмом.



Лимерик

Обладая хорошим домишком,
Мой сосед хлебосольным был слишком,
Привечал и кормил
Всех окрестных громил,
Пока те не спалили домишко.

Hospitality is making your guests feel at home, even though you wish they were. Anonymous
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •